蘋果冷庫不要忘記配置加濕機：蘋果是我們經常食用的一種水果，價格不高，大家都能消費，而且它的營養豐富，含有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，而且熱量低，每100克產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，因此吃蘋果具有很強的飽腹感，是減肥人士的最愛。
蘋果根據品種的不同，成熟期在7到11月份，蘋果的保鮮期很短，買回來的水果只要三四天就會干癟，但是我們現在一年四季都可以吃到蘋果，這得多虧了冷庫，正是冷庫的出現，讓蘋果的保鮮期延長，一般來說，普通的蘋果冷庫可儲存蘋果2個月左右，蘋果氣調庫則可儲存蘋果4~6個月。
對于果農來說，蘋果存儲只需要使用普通的冷庫即可，這個冷庫建設還是比較簡單的。果農在建設冷庫的時候，可以是單人，也可以是跟人合資建設，下面小編就接受下冷庫設計需要注意的方面。首先就是在制冷設備的選擇上面，蘋果冷庫對溫度的需求范圍在0~6℃之間，只有在這樣的環境下蘋果才能安全存放，因此制冷設備可以采用并聯壓縮機組，這樣可以降低投資成本、降低安裝工程量、縮短工期、減少機房面積。
再次就是做好保溫工作，聚氨酯雙總體彩鋼保溫板是個不錯的選擇，物美價廉，隔熱性能不錯，地面可以使用鋼筋混泥土，用環氧樹脂撲面，然后配置擠塑保溫板就可以達到很好的保溫效果，為了不讓冷氣泄露，庫門使用平移門較好，這樣的保溫設計設計節能環保又美觀大方。
最后就是對空氣濕度的控制，控濕工作很重要，要知道蘋果冷庫對空氣濕度的要求是在85~90%RH，過低的話，就會導致冷庫干燥，這樣蘋果自身含有的水分也會被低溫吸取出來，我們買回來的蘋果放到冰箱里，過段時間會變得干癟就是因為低溫所引起的。因此冷庫需要配置加濕機來加濕空氣，做好蘋果冷庫的控濕工作。
在控濕上，小編建議選擇使用正島超聲波加濕機，因為它加濕速度快，霧化顆粒小，使用能耗低的優點，是蘋果冷庫控制空氣濕度的好選擇。冷庫做好了，那么只要對蘋果進行滅菌消毒，就可以入庫存放了，在這樣的環境下，蘋果可以安然存放兩個月左右的時間不會干枯，保鮮效果好的不得了。
