紫菜、海苔烘干用除濕機(jī)，不易碎味更鮮 技術(shù)動(dòng)態(tài)：一提到紫菜，相信大家都不會(huì)陌生，也都喝過(guò)各種各樣的紫菜湯吧！到目前為止，全世界發(fā)現(xiàn)的紫菜就有300多種，但是大家在日常生活中最為常見并且有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的就屬壇紫菜和海苔，市面上出售的壇紫菜和海苔大多是干制之后的；
壇紫菜和海苔同屬于海洋藻類，透明而薄表面具有一層膠質(zhì)，很容易干燥，大多數(shù)海農(nóng)會(huì)將從海里打撈起來(lái)新鮮濕紫菜就近進(jìn)行晾曬，但是太陽(yáng)晾曬的方法效率低、產(chǎn)量少，且不夠衛(wèi)生和環(huán)保：
◎受天氣限制：在睛好的天氣，就近多花點(diǎn)時(shí)間晾曬紫菜是沒(méi)問(wèn)題的；但是，如果遇上大風(fēng)天，容易被吹飛；而遇上陰雨天或晚上，更是沒(méi)辦法進(jìn)行晾曬加工了；
◎占地面積大：需要很大一塊面積的曬場(chǎng)才能滿足批量生產(chǎn)；產(chǎn)生的廢棄、蟲蠅物直接進(jìn)入海里嚴(yán)重污染海洋環(huán)境；
◎勞動(dòng)強(qiáng)度高：需要在強(qiáng)紫外線下經(jīng)常翻料，越來(lái)越多的工人不再愿意從事這一崗位；
◎衛(wèi)生條件差：無(wú)法杜絕蠅蟲滋生，腥味聚集引來(lái)大量的蟲蠅，使紫菜的食品安全不達(dá)標(biāo)；而且一些不良加工作坊靠噴灑殺蟲劑來(lái)減少蟲害，食品安全得不到保障；
為此，也有的海農(nóng)將紫菜打撈回家之后利用柴煤土灶坊進(jìn)行烘干，紫菜是藻類本身有大量的空洞縫隙，柴煤土灶烘干產(chǎn)生的二氧化硫等物質(zhì)吸附在紫菜內(nèi)使紫菜的安全性嚴(yán)重不達(dá)標(biāo)，二氧化硫進(jìn)入空氣中嚴(yán)重污染大氣：
◎空氣污染重：不符合國(guó)家環(huán)保要求，政府已陸續(xù)下令整改；
◎安全隱患大：明火用于干燥系統(tǒng)的火災(zāi)隱患比其它方式高數(shù)十倍，每年的土烤房火災(zāi)事故屢見不鮮，現(xiàn)在已慢慢淘汰；
◎產(chǎn)品品質(zhì)低：由于空氣污染嚴(yán)重，產(chǎn)品在烘干的過(guò)程中有害物質(zhì)會(huì)不停地滲入進(jìn)去，含硫超標(biāo)，食品安全得不到保障；
◎溫濕度難控：無(wú)法保障產(chǎn)品品質(zhì)的均勻度、色澤、味美、品相及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
由此可見，烘干可以說(shuō)是整個(gè)紫菜加工過(guò)程中最為關(guān)鍵的一道工序。通常，將從海水中打撈出來(lái)的紫菜進(jìn)行脫水之后就立即進(jìn)入烘干流程，烘干過(guò)程重中之重主要對(duì)烘干房的溫度、濕度以及烘干時(shí)間這三面因素進(jìn)行合理控制。
據(jù)相關(guān)實(shí)踐表明，在眾多紫菜烘干方法和烘干設(shè)備中，運(yùn)用正島ZD-8240G紫菜烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫型烘干除濕一體機(jī)來(lái)烘干紫菜，既能確保紫菜干的食品衛(wèi)生安全，又非常環(huán)保節(jié)能！
烘干的流程如下：搭建一間烘干房，根據(jù)其空間大小、產(chǎn)量多少以及時(shí)間長(zhǎng)短等各方面因素進(jìn)行綜合考慮，配置相應(yīng)的正島ZD-8240G紫菜烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫型烘干除濕一體機(jī)直接放置在烘干房之中、或安裝在外面與烘干房通過(guò)風(fēng)管進(jìn)行連接，可加裝電加熱輔助升高烘干空氣溫度，與此同時(shí)還可快速去除紫菜內(nèi)部不斷蒸發(fā)出來(lái)的水汽，以此可實(shí)現(xiàn)紫菜的快速烘干、以及品質(zhì)和安全的保證。
紫菜烘干房搭建難度不高，而且可以無(wú)數(shù)次反復(fù)使用。紫菜按順序，一層層擺放在架子上，可以同時(shí)烘干一大批。由于烘干房的墻壁阻隔，空氣中的污染物沒(méi)法進(jìn)入房間內(nèi)部，直接杜絕二次污染，有效保證干紫菜的純凈度和衛(wèi)生安全。
一般冷凍式除濕機(jī)的工作環(huán)境溫度為5-38℃，超過(guò)38℃除濕機(jī)將實(shí)施自動(dòng)保護(hù)而停機(jī)。但在物料干燥室，烘干房?jī)?nèi)，其室內(nèi)溫度一般超過(guò)40℃，所以一般的冷凍式除濕機(jī)無(wú)法在此環(huán)境下工作。現(xiàn)在一般企業(yè)的物料干燥方法是將干燥室，烘干房?jī)?nèi)濕熱空氣通過(guò)風(fēng)機(jī)強(qiáng)行外排。這樣，室內(nèi)的熱量也隨之排出室外。
針對(duì)干燥室、烘干房節(jié)能除濕干燥的需求，正島電器專門開發(fā)出正島ZD-8240G紫菜烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫型烘干除濕一體機(jī)(適用于室內(nèi)溫度高于38℃低于55℃的環(huán)境下除濕)；
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正島ZD-8240G紫菜烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫型烘干除濕一體機(jī)技術(shù)參數(shù)：
烘干除濕機(jī)選型：根據(jù)實(shí)際的烘干房的總體濕負(fù)荷來(lái)選配適合的型號(hào)，具體的就是根據(jù)其面積，層高，以及烘干水分的蒸發(fā)量，初始濕度值目標(biāo)濕度值，還有室內(nèi)的密閉效果，散濕源，新風(fēng)補(bǔ)給等綜合因素來(lái)計(jì)算出制冷量，單位時(shí)間的除濕量等其它關(guān)鍵數(shù)據(jù)后才能正確的選出需要的型號(hào)。想要了解更多紫菜、海苔烘干用除濕機(jī)，不易碎味更鮮的詳細(xì)信息盡在：杭 州 正 島 電 器 設(shè) 備 有 限 公 司
比如：某烘干房?jī)?nèi)在烘干過(guò)程中由于濕度大，采用了通風(fēng)排濕的方法，烘干的時(shí)間需要24小時(shí)；而使用正島ZD-8240G紫菜烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫型烘干除濕一體機(jī)之后，則可以在不排出熱量的情況下快速降低烘干房?jī)?nèi)的濕度；那么，現(xiàn)在只需要16小時(shí)或12小時(shí)即可達(dá)到原來(lái)24小時(shí)的烘干效果，大大降低了烘干房的運(yùn)行成本。現(xiàn)已在全國(guó)各地的工廠企業(yè)烘干房?jī)?nèi)推廣使用，其效果也得到了所有用戶的認(rèn)可。
綜上所述：紫菜烘干是整個(gè)加工過(guò)程中的一項(xiàng)“技術(shù)活”，烘干技術(shù)好與不好，烘干設(shè)備適不適合，不僅影響烘干出來(lái)紫菜的質(zhì)量，更為重要的是直接影響其經(jīng)濟(jì)效益。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與消費(fèi)者對(duì)紫菜質(zhì)地品質(zhì)要求的進(jìn)一步提升，原始的靠日曬的海紫菜生產(chǎn)晾干已經(jīng)無(wú)法保證，慢慢的越來(lái)越多海紫菜加工廠采用了正島ZD-8240G紫菜烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫型烘干除濕一體機(jī)，既可作為升級(jí)改造替代老舊發(fā)熱器、土制燒煤爐頭等，也可作為高端全套烘干設(shè)備之用；
而且，現(xiàn)如今隨著國(guó)家環(huán)保政策的不斷加緊、以及環(huán)保執(zhí)法力度的不斷加大，各級(jí)環(huán)保部門要求涉及到的紫菜、海帶加工廠，應(yīng)在限期內(nèi)對(duì)加工廠房進(jìn)行煤改電、煤改氣，并對(duì)排放的污水用專管接排氧化過(guò)濾處理，嚴(yán)格控制達(dá)標(biāo)排放，嚴(yán)禁傾倒垃圾。
因此，以新型環(huán)保節(jié)能的正島ZD-8240G紫菜烘干除濕機(jī)及ZD系列升溫型烘干除濕一體機(jī)替代當(dāng)前沿海一帶紫菜、海苔、海帶等海產(chǎn)品加工廠原有的一些老舊烘干設(shè)備，并加以改造、更新、升級(jí)，創(chuàng)設(shè)良好的生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)海產(chǎn)加工業(yè)的健康發(fā)展，必將成為一種新趨勢(shì)，很好的解決了海產(chǎn)烘干難這個(gè)多年以來(lái)困擾廣大海農(nóng)、海產(chǎn)加工廠或企業(yè)的問(wèn)題。以上關(guān)于紫菜、海苔烘干用除濕機(jī)，不易碎味更鮮的全部技術(shù)動(dòng)態(tài)是正島電器提供的，僅供大家參考！
