蘋果保鮮庫(kù)需要加濕機(jī)控濕：蘋果是一種最為常見的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，一年四季都有銷售。但是我們知道，蘋果是在秋季進(jìn)行采摘的，要想確保蘋果可以在來年三五月還可以銷售，必須要做好保鮮工作。因此很多的蘋果經(jīng)銷商都建立了保鮮庫(kù)來存放蘋果，只有這樣才能將蘋果的利潤(rùn)最大化。
保鮮庫(kù)如何建造，需要什么設(shè)備不在本文的討論之列，我們要想說的是蘋果如何存放。有人就會(huì)說了，這還不簡(jiǎn)單，既然有了保鮮庫(kù)，直接對(duì)付到你先看就可以了，還需要你來教嗎？如果這么想的話，那么，你存儲(chǔ)的蘋果肯定會(huì)有損失。
首先蘋果在放入保鮮庫(kù)前需要預(yù)冷，就是將采摘收購(gòu)來的蘋果降溫的過程，一般來說是將蘋果的溫度降低到5度，這個(gè)過程可以是自然預(yù)冷，也可以在預(yù)冷室里面進(jìn)行。當(dāng)然了，你也可以直接將蘋果存放入0度的保鮮庫(kù)，但是這樣一來就會(huì)造成蘋果冷卻不均勻、保鮮庫(kù)干耗大等缺點(diǎn)。
其次就是堆放了，在堆放錢必須對(duì)蘋果進(jìn)行裝箱，或者是裝筐，這樣做的目的是為了減少蘋果之間的摩擦，降低蘋果的破損率，要知道一旦蘋果表皮破損，那么蘋果就會(huì)腐爛或者是變得干癟了。在堆放的時(shí)候不跟冷風(fēng)機(jī)出口必須有30公分的距離，而且筐與筐、箱與箱之間也要留出空間，這樣為了便于通風(fēng)對(duì)流換熱。
其次就是加濕，這個(gè)非常重要，不止是蘋果，其他蔬菜、水果的保鮮庫(kù)都要做好。加濕可以使用地面潑水的方法來進(jìn)行，不過這個(gè)方法不好控濕，而且地面潑水會(huì)潑到蘋果堆上，所以小面積的保鮮庫(kù)使用還無所謂，大型保鮮庫(kù)必須要使用加濕機(jī)來加濕，將蘋果保鮮庫(kù)的空氣濕度控制在85%-95%RH之間，這樣做的目的是為了減少冷庫(kù)內(nèi)蘋果干耗、水分的流失，可以降低果實(shí)損耗和褐心病的產(chǎn)生。
加濕對(duì)各種蔬果的保鮮幫助很大，因?yàn)榈蜏貢?huì)導(dǎo)致保鮮庫(kù)的空氣變得非常干燥，這樣蘋果會(huì)因?yàn)樽陨淼暮粑饔茫瑢?dǎo)致體內(nèi)的水分會(huì)越來越少，冰箱里的蘋果變干枯就是這樣造成的，而加濕則可以減緩蘋果失水的時(shí)間，達(dá)到保鮮的目的。正島加濕機(jī)，采用超聲波霧化技術(shù)，加濕高效快捷，是蘋果保鮮庫(kù)加濕控濕的好選擇。
