食品受潮的危害很大 食品廠防潮機(jī)：在現(xiàn)實(shí)生活中，食品受潮的現(xiàn)象不斷出現(xiàn)，特別是工業(yè)食品，比如餅干、面包、咖啡甚至是牛奶等等，這些食品都有受潮發(fā)霉的可能。受潮后的食品危害很大，首先就是口感下降，本來(lái)脆脆的食品變的粘乎乎的，受潮時(shí)間長(zhǎng)的話就會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分分解，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值下降，比如食品中的中的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)流失，味如嚼蠟，說(shuō)的就是這些營(yíng)養(yǎng)流失的食品。
食品受潮后會(huì)不斷惡化，出現(xiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象，導(dǎo)致食品形狀發(fā)生改變，在霉菌的作用下，固體物質(zhì)不斷被吸收，同時(shí)分泌出腐敗氣味的分泌物，讓食品變成糊糊狀，特別是含水分較多的食品，比如面包、吐司、三明治等，同時(shí)長(zhǎng)出黑色、黃色的霉斑，這樣的食物就不能吃了，吃了的話就會(huì)出現(xiàn)腸胃不適、食物中毒等影響人的身體健康癥狀，而且發(fā)霉的食品還會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)。
不止是固體、粉末狀食物會(huì)受潮發(fā)霉，液體食品也是會(huì)發(fā)霉的，不管是牛奶還是啤酒或者是其他牛乳類(lèi)飲料，會(huì)產(chǎn)生酸敗味、霉味、臭味等不良味道，會(huì)變得粘稠，流動(dòng)性變差，溶解性降低，這樣的食品是一點(diǎn)安全都沒(méi)有的。所以對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)，要想保證食品安全以及質(zhì)量，那么做好食品生產(chǎn)車(chē)間、存儲(chǔ)倉(cāng)庫(kù)的防潮工作非常重要。
如果已經(jīng)發(fā)現(xiàn)有食品受潮發(fā)霉了，那么絕對(duì)不要有什么幻想，必須要丟棄，否則的話就是漠視消費(fèi)者的人身安全。所以對(duì)于食品廠來(lái)說(shuō)，需要在生產(chǎn)跟存儲(chǔ)的時(shí)候就做好防范潮濕的工作，不讓食品出現(xiàn)受潮的現(xiàn)象，包括但不限于在食品存放的時(shí)候保證倉(cāng)庫(kù)干燥、通風(fēng)，在食品包裝袋里面放專(zhuān)門(mén)的食品干燥劑來(lái)防范潮濕，而且更加重要的是要在倉(cāng)庫(kù)、車(chē)間里面配置ZD-8240C系列除濕機(jī)來(lái)防潮控濕，特別是在春夏空氣潮濕的季節(jié)。
杭州正島電器生產(chǎn)的ZD-8240C系列食品廠防潮機(jī)，采用冷凍除濕技術(shù)，由離心式風(fēng)機(jī)吸入潮濕的空氣，經(jīng)過(guò)進(jìn)口壓縮機(jī)、超薄鋁箔制作的冷凝器和蒸發(fā)器組合而成的冷凝系統(tǒng)后，潮氣轉(zhuǎn)化成水排放出來(lái)，同時(shí)吹出干燥的空氣，不斷循環(huán)就可以降低食品廠車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)的空氣濕度，智能控制系統(tǒng)可以根據(jù)輸入的空氣濕度值把空氣濕度控制在45-60%RH的范圍內(nèi)，確保食品生產(chǎn)、存儲(chǔ)不受潮濕影響。
